「肉」の冷凍保存・冷蔵保存のポイント！種類別の正しい保存方法
肉をまとめ買いをしたときは、冷蔵・冷凍保存が欠かせませんね。おいしさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切。新鮮なうちに空気に触れないよう密閉する、下味をつけるなどさまざまな工夫で鮮度を保ちやすくなります。また、小分けにして保存すると、解凍時間や調理時間の短縮にもつながりますよ。
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冷凍と解凍の基本〜食材を上手に冷凍保存するコツと、解凍方法の使い分け〜
おいしく冷凍保存するには、新鮮なうちに「小分け」して「急速冷凍」するのがルールです。その際、余分な水分を取り、空気を抜くのが鮮度を保つコツ。また、冷凍庫にしまう際は、「冷凍した日を明記」しておくと便利です。解凍する際は食材に合わせ、「冷蔵庫解凍」「流水解凍」「電子レンジ解凍」など適した方法を選んで。
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下ごしらえで魚のおいしさが変わる！選び方・おろし方・調理方法
魚をおいしく食べるには、新鮮なものの選び方や向いている料理を知ることが大切。アジなどの丸ごとの魚を簡単に3枚におろす方法をご紹介。切り身の魚は下処理の方法を覚えておくと、おいしさに違いが出ます。「炒める」「焼く」「煮る」「蒸す」の「調理方法別」に魚をおいしく食べるポイントもおさえておきましょう。
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歯の汚れの種類とは？歯垢や歯石、着色汚れなど種類に合わせた落とし方
歯の汚れには、細菌のかたまりである「歯垢」、歯垢が石灰化した「歯石」、食べ物の色素やタバコのヤニによる「着色汚れ」などがあります。歯垢を分解する酵素や、着色汚れを浮かす成分などを配合した「ハミガキ」を使ってブラッシングすれば、効率良く歯垢や着色汚れの除去ができます。歯石は歯科医院で取ってもらいましょう。
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「ナイロンたわし」で憎き毛玉がラクに取れる!? : おばあちゃんの知恵袋LABO
これからの季節、着用する機会が増えるセーター。でも、「気付いたらお気に入りのセーターに毛玉ができていた...」なんて経験がある人も多いはず！そんな時には「ナイロンたわし」が役立つというウワサ!?本当に毛玉はキレイに取れるのか？お洗濯マイスターが研究機器をフル活用して、その真偽について検証します！
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枕カバーと靴下の「世代臭」を落とすお洗濯方法
ライオンでは、世代による衣類から感じるニオイの傾向の違いを「世代臭」と名付けています。世代ごとに体臭が異なるのは、汗と皮脂の量や質の違いが異なるニオイを発生させるため。枕カバーは20代以降、靴下は幅広い世代でニオイが発生しやすいもの。たとえば、枕カバーの落ちにくいニオイには「つけおき洗い」がおすすめですよ。
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汚れを効果的に落とす「道具」の選び方
汚れをキレイに落とすには、「洗剤」だけでなく、汚れや材質に合わせて「道具」を上手に使い分けながら、お掃除することが大切です。道具選びのポイントは「汚れを落としやすい」ことと「お掃除する場所の材質を傷めない」こと。ここでは、よく使うスポンジやブラシ・タワシ類の材質や形状の違い別に特徴と使い方を解説します。
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繰り返しできる大人ニキビ「ニキビスパイラル」を断ち切るためのケア
大人ニキビの原因の１つは、角層が厚くなって、毛穴が詰まりやすい状態になっていること。そんな肌の状態だと、ニキビが再発する悪循環「ニキビスパイラル」に陥ります。そんな時には、肌に"たっぷりの水分"と"適度な油分"を補うからだの外側からのケアと、規則正しい生活とバランスのとれた食事を摂る内側からのケアが大切です。
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「大人ニキビ」と「思春期ニキビ」の原因の違い
「大人ニキビ」と「思春期ニキビ」では、原因が違うのをご存知ですか？思春期ニキビでは、過剰に分泌された皮脂が原因なのに対して、大人ニキビではターンオーバーのリズムの乱れが原因。ホルモンバランスの乱れも関係しています。ニキビのできやすい場所も違います。適切なケアを行うために、原因をよく知っておきましょう。
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大人ニキビの1番の悩みは「ニキビスパイラル」
お肌に関する悩みの中でもよく耳にする「大人ニキビ」。かつては「ニキビは10代のもの」という認識が一般的でしたが、近年では20代以降の肌悩みとして、ニキビが上位に上がっています。年齢とともに「治りにくい」と感じる方が増え、同じ部位に繰り返しできることに悩んでいる人が多いという「大人ニキビ」の実態をご紹介します。
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