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2014.10.23
冷蔵庫を整理整頓！冷蔵庫の上手な入れ方や収納アイディアをご紹介

食品を「冷やして保存」する目的は、「食品の衛生性」を保つことと、野菜や果物の「老化を遅らせる」こと。冷蔵庫の各エリアの温度は、保存する食材に適した温度に設定されているので、有効に使って。より良く保存するには、食材を詰め込み過ぎないなどの「すっきり収納」と「庫内の温度を上げない」ことが大事です。
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2014.10.23
生理前にニキビができやすくなる原因と対策ニキビができたときの対処法

「生理前にニキビができやすい」と悩んでいる人は多いようです。これは、生理前の黄体期に、皮脂の分泌を促す作用のあるプロゲステロン（黄体ホルモン）が増加するため、ニキビができやすくなるのです。この生理前のニキビができやすい時期には、いつも以上に「規則正しい生活」と「スキンケア」でニキビ対策を！
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2014.10.23
胃もたれとは？症状と対処法～原因となりやすい食事に気をつけて予防～

「胃もたれ」は、食べ物がいつまでも胃の中にたまって、不快な感じを覚えること。胃の働きの低下や、消化の悪い食べ物、胃に負担をかける食べ方などが原因です。食べ物や食べ方の工夫、刺激物をなるべく避け、消化の良いものをよく噛んで食べるなどの対処＆予防を。市販の胃腸薬も胃もたれの症状の緩和に役立ちますよ。
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2014.10.23
胸やけの原因とは？つらい胸やけの対処と予防のポイントについてご紹介

胸やけは、胃液を含む胃の内容物が食道に逆流することで、胃液などの消化液に強くない食道の粘膜が刺激されて起こります。原因は、暴飲暴食、刺激物の摂取、ストレスなど。胸やけを起こしたら、消化に良い栄養素を摂る、規則正しい生活をする、市販の胃腸薬を服用するなどしましょう。予防のポイントもご紹介します。
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2014.10.23
魚や貝などの正しい冷蔵・冷凍保存方法

傷みやすい魚介類の保存に困ったことはありませんか？鮮度とおいしさを保つには、冷蔵・冷凍する前に「内臓やえらは取り除く」「水気をふき取る」「密閉する」などいくつかポイントがあります。丸ごとの魚、イカ、エビ、アサリ、干物など、種類別の保存のコツもマスターして、魚介料理をおいしく食べましょう！
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2014.10.23
「肉」の冷凍保存・冷蔵保存のポイント！種類別の正しい保存方法

肉をまとめ買いをしたときは、冷蔵・冷凍保存が欠かせませんね。おいしさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切。新鮮なうちに空気に触れないよう密閉する、下味をつけるなどさまざまな工夫で鮮度を保ちやすくなります。また、小分けにして保存すると、解凍時間や調理時間の短縮にもつながりますよ。
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2014.10.23
冷凍と解凍の基本〜食材を上手に冷凍保存するコツと、解凍方法の使い分け〜

おいしく冷凍保存するには、新鮮なうちに「小分け」して「急速冷凍」するのがルールです。その際、余分な水分を取り、空気を抜くのが鮮度を保つコツ。また、冷凍庫にしまう際は、「冷凍した日を明記」しておくと便利です。解凍する際は食材に合わせ、「冷蔵庫解凍」「流水解凍」「電子レンジ解凍」など適した方法を選んで。
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2014.10.23
下ごしらえで魚のおいしさが変わる！選び方・おろし方・調理方法

魚をおいしく食べるには、新鮮なものの選び方や向いている料理を知ることが大切。アジなどの丸ごとの魚を簡単に3枚におろす方法をご紹介。切り身の魚は下処理の方法を覚えておくと、おいしさに違いが出ます。「炒める」「焼く」「煮る」「蒸す」の「調理方法別」に魚をおいしく食べるポイントもおさえておきましょう。
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2014.10.23
歯の汚れの種類とは？歯垢や歯石、着色汚れなど種類に合わせた落とし方

歯の汚れには、細菌のかたまりである「歯垢」、歯垢が石灰化した「歯石」、食べ物の色素やタバコのヤニによる「着色汚れ」などがあります。歯垢を分解する酵素や、着色汚れを浮かす成分などを配合した「ハミガキ」を使ってブラッシングすれば、効率良く歯垢や着色汚れの除去ができます。歯石は歯科医院で取ってもらいましょう。
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2014.10.23
「ナイロンたわし」で憎き毛玉がラクに取れる!? : おばあちゃんの知恵袋LABO

これからの季節、着用する機会が増えるセーター。でも、「気付いたらお気に入りのセーターに毛玉ができていた...」なんて経験がある人も多いはず！そんな時には「ナイロンたわし」が役立つというウワサ!?本当に毛玉はキレイに取れるのか？お洗濯マイスターが研究機器をフル活用して、その真偽について検証します！
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