目指せ1日350ｇ！カゴメ社員に聞く、野菜を手軽においしく食べるコツ
野菜をおいしく食べて、栄養素も効率よく摂るコツをカゴメの管理栄養士さんに取材！野菜の調理は大変と思っている人も、電子レンジで蒸す方法や、野菜ジュースやソースを活用することで摂取量は手軽に増やせます。カゴメ×ライオンのコラボで開発したレシピもご紹介します！
「キッチン」の記事一覧
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徳利（とっくり）やデキャンタなど、口の細い容器の洗い方や乾かし方のコツ
おしゃれな徳利（とっくり）、デキャンタ、ピッチャーなどを買ってはみたものの、口が細すぎて手が入らず、どうやって洗ったらいいのか？そんなお悩みをお持ちの方におすすめの洗浄グッズや洗い方のポイント、さらに上手な乾かし方のコツをご紹介します！
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フライパンのこびりつき・焦げつきの落とし方は？冷凍餃子フライパンチャレンジとコラボ！
味の素冷凍食品に集まった「冷凍ギョーザが張りついた」というフライパンは、3520個！ライオンでは、そのフライパンに残る汚れの正体を解析し、こびりつき・焦げつき汚れをキレイに落とす「洗い方」や、フライパンを長持ちさせる使い方をお伝えしていきます。
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これで夫婦円満!?妻を笑顔にする「食事の後片付け」のコツ
夫の立場からすると「自分もそれなりにやっている」のに、なぜか妻からは認めてもらえない。家事の負担意識について、夫婦の意見が一番食い違っていたのが「食事の後片付け」。食器を洗うだけではなく、生ゴミを捨て、シンクの汚れも落として、周りの水滴をふき取って。スポンジ除菌まですれば、ポイントUP間違いなし！
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簡単！電子レンジで作る魚料理レシピ〜カレイの煮付け、さばの味噌煮など〜
魚料理というと、刺し身や塩焼きに偏りがちで、煮魚は「面倒」「むずかしい」と思っていませんか？実は、電子レンジで簡単においしく作れるんです。「リード プチ圧力調理バッグ」に食材と調味料を入れてチンするだけで、短時間で味がしみ込みます。煮付けやみそ煮、キムチ煮、クリーム煮など、いろいろな魚料理が簡単に作れますよ。
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実はトイレよりも汚い!?キッチンのスポンジ、ふきんを洗剤で除菌する方法
食器洗い用のスポンジに潜んでいる一般生菌の数は、なんと1億個以上！除菌ができる台所用洗剤を普通に使っているだけではスポンジ除菌はできません。使用後のスポンジは一度洗ってから、除菌効果のある台所用洗剤の原液をつけて揉み込み、次に使うまで置いておくこと。まな板、包丁、ふきんの除菌方法もご紹介しています。
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生ゴミの臭い消し対策！消臭スプレーでキッチンをいつも清潔に保とう
気温が高くなると気になり始めるのが、キッチンの生ゴミ臭。発生を防ぐには、「温度を下げる」「水分を減らす」「菌数を減らす」の3つのポイントを押さえるのが大切です。例えば、生ゴミはできるだけ水分を切り密閉すること。「生ゴミ用消臭スプレー」を三角コーナーやゴミ箱にシュッとすると防臭にもなりますよ。
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キッチンの衛生！スプレーや洗剤を使ったまな板・包丁の「除菌」方法
キッチン用品は、「清潔に保つ」ことがとても重要。直接食材と触れるまな板・包丁などの調理器具にはたくさんの菌がついてしまうので、こまめな「除菌」が必須。キレイに洗い、「キッチン用アルコール除菌スプレー」をかけて、乾燥させましょう。冷蔵庫の除菌のポイントもここでチェックして。
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「冷蔵庫」の徹底掃除の方法｜トレイの水洗いから外側の掃除のやり方まで
冷蔵庫を清潔に保つには、3か月に一度徹底的なお手入れを。電源を切り、使わない食品は思い切って処分。トレイやポケットなどは取り外して丸洗いを。仕上げは「キッチン用アルコール除菌スプレー」を乾いた布にしみ込ませ、庫内やパッキンの汚れをふき取りましょう。冷蔵庫のドアや取っ手、外側の汚れもキレイに！
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清潔に保ちたい「冷蔵庫」の日頃のお手入れのポイント
食材を衛生的に保管したい場所だからこそ、冷蔵庫のこまめなお手入れは欠かせません。食品の汁や調味料などで庫内が汚れたら、キッチン用アルコール除菌スプレーと乾いた清潔な布やペーパーを使って、その場でさっとふき取ること。他より温度の高い「野菜室」や頻繁に触る「ドアの取っ手まわり」は、特に念入りに。
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