今すぐ簡単に作れる料理をまとめました！Lideaの食材別・レシピ一覧
「食材別にレシピを探したい」という方は、こちらのページをご活用ください。Lideaのサイト内にあるすべてのレシピを、肉・魚・卵・野菜などの食材別にまとめました。電子レンジなどを活用して手間をグンと省きつつ、おいしい料理が大集合。家にある食材で作りたい、レパートリーをふやしたいとき、お役に立ちます。
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「キッチン」の記事一覧
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電子レンジはココが便利！時短＆簡単！メリットとおすすめ調理法
便利な電子レンジ、温め機能以外も、使っていますか？忙しい人の時短調理に、一人暮らしで少量作りたい時に、料理ビギナーのパパや子どもの簡単料理に、電子レンジはとっても便利！おすすめアイテムを使えば、加熱ムラや失敗もありません。上手に活用しましょう。
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簡単！下ごしらえした野菜や肉の便利な「手作り冷凍食材」で、パパッとごはん
でき上がりの料理を保存する「作り置きおかず」ではなく、下ごしらえした食材をそのまま保存バッグに入れて冷凍する、新しい「手作り冷凍食材」を作ってみませんか？食べやすい大きさに切ったり、味付けしたりして使いやすい状態で冷凍庫に保存しておけば、調理するときに圧倒的にラク。使いたい時にサッと取り出して使えて便利です。
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清潔に保ちたい「冷蔵庫」の日頃のお手入れのポイント
食材を衛生的に保管したい場所だからこそ、冷蔵庫のこまめなお手入れは欠かせません。食品の汁や調味料などで庫内が汚れたら、キッチン用アルコール除菌スプレーと乾いた清潔な布やペーパーを使って、その場でさっとふき取ること。他より温度の高い「野菜室」や頻繁に触る「ドアの取っ手まわり」は、特に念入りに。
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初めてでも簡単！電子レンジでパパッと「手作りおせち」レシピ
おせちは1～2回で食べ切る量を手作りするなら、電子レンジを活用すると断然ラク！便利な調理アイテム「クッキングペーパー」「保存バッグ」を使えば、手間と時間を大幅カットして、簡単においしく作れますよ。おせちの定番15レシピをご紹介します。
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運動会の簡単・お弁当レシピ〜いなり寿司、鶏の唐揚げ、味付け卵など〜
運動会のお弁当作りは、早朝から大忙しですね。応援に力を残すために、レンジ活用の簡単メニューにしませんか？ポイントは「前日に準備する」「電子レンジで時短調理」の2つ。前日に賢く準備すれば、当日はいなり寿司、鶏の唐揚げ、味付け卵などサッと４品仕上げて詰めるだけ！おしゃれに完成させるテクも紹介します。
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鶏肉の冷凍・冷蔵保存テクで、おいしさをキープする！
傷みやすい鶏肉は、パックごと冷蔵庫に入れっぱなしはＮＧ！「水気をふく」「密閉する」「下味をつける」など、"ちょっとの手間"がおいしさを保ち、調理もラクにしてくれますよ。「鶏もも肉」「鶏むね肉」「鶏ささ身」「鶏ひき肉」...鶏肉の部位ごとにそれぞれの特性に合った正しい冷蔵・冷凍保存テクを実践しましょう。
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クッキングペーパーで簡単！電子レンジで鶏チャーシュー作り
厚手のクッキングペーパーなら、調味料をたっぷり含んでも破れにくく、電子レンジで加熱ＯＫ。だから食材を包んで、たれをかけて、レンジでチン！するだけで、"味しみ"の1品ができるんです。わずか10分ほどの加熱時間で、おいしい「鶏むね肉のチャーシュー」や「豚こま肉の煮豚」が簡単に作れますよ。
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災害時自宅避難に役立つ！調理テクとストックしたいお役立ち食材
もしも大規模な地震や台風などの災害により、自宅の電気、ガス、水道の供給がストップし、調理ができない状況になったら？自宅で避難生活をしなくてはならない場合など、いざという時に家族の食事に困らないよう、災害時に備えておくと便利な食品や、ライフラインが止まっているときの調理の工夫をご紹介します。
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初めてでも簡単！かわいい！バレンタインチョコレシピ
バレンタインの「友チョコ」にもおすすめの、簡単＆かわいい、一度にたくさん作れる、とっておきレシピをご紹介します！チョコやクッキーがくっつかず、上手に作れるクッキングシートは、チョコ作りの頼もしい助っ人。みんなで、楽しんで作ってくださいね♪
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