【エッセイ】母と、母になる妹と、『母になること』を話した日
会いたい時に、いつでも会える――。多くの人がきっとそう思っていた "家族"という存在。その家族と自由に過ごすことができないもどかしい時間も、それぞれが懸命に日々の生活を続けていました。そばにいても、離れていても、大切な人たち。Lideaはいつでも日本中の家族の暮らしや絆を応援したい。コロナ禍になって迎える2度目の「母の日」に、コラムニスト・りょかちさんによるエッセイをお届けします。
「キッチン家電」の記事一覧
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SF考証作家✕データサイエンティスト｜未来の家事を想像する
AIやIoTなどの科学技術が進化する昨今。この先の未来、家事はどう進化し、私たちの暮らしにどんな豊かさを与えてくれるのでしょうか。未来の暮らし、未来の家事の在り方、そしてこの先変わらないこととは？SF考証作家・小説家の高島雄哉さんと、ライオン株式会社 研究開発本部 戦略統括部 データサイエンス室長の黒川博史が「未来の家事」について想像します。
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「たこ焼き器」の洗い方とお手入れ方法教えます
手軽なパーティーで大活躍の「たこ焼き器」。洗うときはどうするの？と思っている方、タイプによってお手入れ方法が違います！プレートが本体から「取り外せない」ものは、水洗い・丸洗いは厳禁。プレートが「取り外せる」なら、冷めてから食器用洗剤を使って洗ってＯＫ。長持ちさせるには、使用後のお手入れが肝心ですよ。
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「電子レンジの上手な使い方と注意点」加熱方法や種類の違いも解説
電子レンジは、ターンテーブルのあり・なしによって食材の置き方が違います。食品を入れる容器も、電子レンジ調理では使えないものがあるので確認を。ラップやクッキングペーパー、調理バッグなども用途に合わせて上手に使いこなしましょう。また、庫内の汚れは加熱ムラや発火などの原因になるため、こまめな掃除も大切です。
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「冷蔵庫」の徹底掃除の方法｜トレイの水洗いから外側の掃除のやり方まで
冷蔵庫を清潔に保つには、3か月に一度徹底的なお手入れを。電源を切り、使わない食品は思い切って処分。トレイやポケットなどは取り外して丸洗いを。仕上げは「キッチン用アルコール除菌スプレー」を乾いた布にしみ込ませ、庫内やパッキンの汚れをふき取りましょう。冷蔵庫のドアや取っ手、外側の汚れもキレイに！
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電子レンジ掃除はチンしてキレイに！ガンコな汚れの落とし方
電子レンジの汚れは発火の原因にもなるため、面倒がらずにお手入れを。使う度に「サッとひとふき」するのが理想的ですが、汚れたまま加熱を繰り返し庫内にガンコな汚れがこびり付いてしまったら、水を入れたマグカップを入れてチン！蒸気を充満させて20分ほど置くと、汚れがふやけてふき取りやすくなります。ぜひお試しを。
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ニオイやカビを防ぐ！食器洗い機（食洗機）のお掃除のポイント
食洗機に食べ物のカスが残っていると、ニオイやカビの発生源に。使用後は必ず「残さいフィルター」に付いた食べ物のカスを取り除きましょう。また、月1回はカゴを取り外して「庫内をふく」とすっきりきれいに。ドアのゴムパッキンの隙間も汚れがたまりやすいのでお忘れなく。アルコール除菌剤を使ってより清潔に！
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こんな時便利！失敗しないガラス製品の「食洗機」活用術教えます
キラキラと輝くガラス食器やグラスがくすんでいたら台無し！普通は食べたあとに使う食洗機を、使用前に使ってみませんか。来客用食器をお出迎えの準備に取りかかる前に食洗器にセットすれば、食卓はピカピカ、ちょっと差がつくおもてなしに。グラスに注いだビールの泡立ちまで違い、おいしさにも差が出ます。
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「電子レンジの温め方」加熱時間、ラップの使い方などおいしく温めるコツ
調理済みのものを電子レンジであたためるときのポイントは3つ。1つ目は「あたためる物」によって「ラップ」や「クッキングペーパー」などを使い分けること。2つ目はあたため時間を短めに設定すること。3つ目は水分をプラスするなど、「ひと手間」を加えること。食品に適した「あたため方」で、おいしく食べましょう♪
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冷蔵庫を整理整頓！冷蔵庫の上手な入れ方や収納アイディアをご紹介
食品を「冷やして保存」する目的は、「食品の衛生性」を保つことと、野菜や果物の「老化を遅らせる」こと。冷蔵庫の各エリアの温度は、保存する食材に適した温度に設定されているので、有効に使って。より良く保存するには、食材を詰め込み過ぎないなどの「すっきり収納」と「庫内の温度を上げない」ことが大事です。
