2022.07.11 食品ロスの現状と対策!家庭での保存や調理の工夫など、私たちにできること まだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。地球上では9人に1人が栄養不足で困っている一方で、先進国を中心に多くの食品が捨てられています。私たちにできることは?「食材は必要な分だけ買う」「上手に収納・保存する」「食べ残しをしない」など、今日から実践できる様々な工夫を紹介します。 キッチン サステナビリティ リード 下ごしらえ 冷凍 冷蔵 冷蔵庫 知識 肉 野菜 食品ロス 食品保存 21,614view
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