レンジで簡単「パパごはん」!料理ができるパパはカッコイイ!

レンジで簡単「パパごはん」!料理ができるパパはカッコイイ!

ママが出かける日は、パパが料理担当になりませんか?楽しく料理を作って、子どもにもママにも感謝されたら、一石二鳥ですね!普段料理をしないパパでも電子レンジで簡単に作れる、おすすめお留守番ごはんレシピをご紹介します。

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ママがお出かけする日は、パパが料理担当で大活躍!

一人暮らしのときに自炊していたというパパや、バーベキューは得意!というパパも、毎日の料理作りとなるとついついママ任せになっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

料理をするのは好きだし、子どもを自分の手料理で驚かせたいし、喜ばせたいと思う、そんなパパは、とっても素敵!
ママが出かける日は、外にランチを食べに行くのではなく、「パパが料理担当」で活躍するチャンス!お子さんと一緒に作るのも楽しいですよね。

まずは簡単なワンプレートメニューからトライ!

それでは、何を作りましょうか?
普段、あまり料理をしないパパのために、以下の3つのポイントからメニューを考えてみました。

●自分好みのワンプレートメニューにする 
●失敗しにくい「電子レンジ」調理にする 
●後片付けまでラクラク  

まずは何品も欲張らずに、丼物や麺類など、簡単なワンプレートメニューはいかがですか?普段食べなれた、好きなメニューなら、やる気もアップしますね!

また電子レンジを使って作る料理は、レシピ通りに材料の重さを量り、加熱時間を守れば、「焦げた…」「生煮えだった……」「煮崩れた!」といった失敗が少なくなりますので、初めて作るものでも安心です。しかも、鍋で作るより時間も短く仕上がり、中までしっかり味がしみ込みます。

大切なのは、後片付けまで完璧に!食べっぱなしでは、帰ってきたママのご機嫌を損なうかもしれません。その点、電子レンジ調理は、洗うのが面倒な鍋やフライパンを使わず、洗い物も少なくてすみますから、後片付けもラクラクです!

上の3つは、「調理バッグ」(下記参照)を使って電子レンジでチン!するだけのメニュー。
材料の分量も、作り方も、すべて「専用レシピ」に書いてあるので、簡単です。

パパごはんに最適!「調理バッグ」ってどんなもの?

今回は、「リード プチ圧力調理バッグ」という電子レンジ専用の調理バッグを使います。

調理バッグに専用レシピ通りの食材と調味料を入れ、電子レンジで加熱するだけ!食材から出る蒸気で“プチ圧力”がかかるので、短時間でも簡単に、おいしく、料理を作ることができます。
「料理は何をどう作っていいかわからない」「味付けに自信がない」というパパにも、専用レシピがナビになりますので、安心して作れますよ。

また、食材と調味料を入れた調理バッグは、冷蔵庫や冷凍庫で保存しておくこともできます。
たとえば、午前中のうちに「あとはチンするだけ」の状態に仕込んでおいて、公園などに出かけて帰ってきてから、チン! できたて料理がすぐに食べられるので、子どもの「おなかすいた!」「ごはんまだ?」の声にも、余裕で対応できます。

「リード プチ圧力調理バッグ」の基本の使い方

1.食材と調味料を入れる

調理バッグに入れる前に「調味料をしっかり混ぜ合わせておく」のがポイント。

2.電子レンジで加熱する

「上下を間違わずに、耐熱皿に平らにおく」、「加熱終了後、庫内に3分おく」のが重要!

3.盛りつけて完成

調理バッグを開ける際、蒸気によるやけどに注意。

専用レシピどおりに!

材料の分量や加熱時間等は、以下にご紹介するレシピどおりに調理して下さい。
専用レシピどおりに調理しないと、過加熱で調理バッグが焦げたり穴が開いたりすることや、逆に加熱不足になることがあります。
なお、専用レシピは製品に添付しているほかに、WEBでも公開しています。

作ってみよう!「調理バッグ」でパパのご自慢ごはん

パパにも、子どもにも人気のメニューを3つご紹介します。どれもワンプレートで栄養バランスよく食べられて、洗い物もラク。
「パパ、料理もできるなんてスゴイ!カッコイイ!」と、お子さんから称賛の声が上がるかも!

味決めカンタンでびっくり!「トンテキ」

【リード認定専用レシピ】
厚切り肉が、ごちそう感満点。複雑な調味料を用意しなくても、ソースとケチャップだけで驚きのおいしさになるんです! キャベツのせん切りが面倒なら、ザクッと手でちぎっただけでもOKです。

<材料(2人分)>
豚肩ロース肉、または豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(1枚130g)

 ウスターソース 大さじ3
 トマトケチャップ 大さじ1
キャベツ(お好みで)
ミニトマト(お好みで)
ごはん 適量

<作り方>
(1)Aの調味料をよく混ぜ合わせる。

(2)豚肉はポリ袋などに入れて、こぶしで20回程度たたき、面を大きくする。加熱したときに肉が縮まないように、脂身と赤身の境にある筋を5~6カ所、包丁の先を使って切る。

(3)調理バッグに(2)を入れ、(1)を加えて全体にからませ、ジッパーをしっかり閉める。

(4)表示のある面を上にして、豚肉が重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで4分加熱する。※1  

  • ※1 500Wの場合の加熱時間は、5分。   (3)の後に冷凍保存をした場合の加熱時間は、600Wで7分、500Wで8分30秒。

(5)加熱後、そのまま庫内に3分置いてから、耐熱皿ごと取り出す。ジッパーの上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に注意して調理バッグを開け、菜箸などで軽く混ぜてから器に盛る。お好みで、せん切りキャベツ、ミニトマト、ご飯を一緒に盛り付ける。

油揚げ入りでボリュームアップ!肉汁ジューシー「牛丼」

【リード認定専用レシピ】
調理バッグでチンするだけで、じっくり煮込んだように材料に味がしみ込みます。
油揚げを入れると肉汁を吸ってジューシーで、ごはんとの相性もバッチリ!少な目のお肉でも食べ応え満点です。

<材料(2人分)>
牛こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/4個(50g)
油揚げ 1枚(35g)
A
 しょうゆ 大さじ2
 砂糖 大さじ1と1/2
 水 大さじ3
ごはん 適量
紅しょうが(お好みで)

<作り方>

(1)Aの調味料をよく混ぜ合わせる。(砂糖がかたまりで残らないよう注意)

(2)玉ねぎは5㎜幅の薄切りにする。油揚げは2㎝角に切る。

(3)調理バッグに牛肉をほぐし入れ、(1)と油揚げを入れて軽くもみ、玉ねぎを加えて軽く混ぜ、ジッパーをしっかり閉める。

(4)表示のある面を上にして、平らに整えて耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。※2

  • ※2 500Wの場合の加熱時間は、5分30秒。   (3)の後に冷凍保存をした場合の加熱時間は、600Wで9分、500Wで11分。

(5)加熱後、そのまま庫内に3分置いてから、耐熱皿ごと取り出す。ジッパーの上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に注意して調理バッグを開け、菜箸などで牛肉を軽くほぐし混ぜる。ごはん適量をよそった丼に盛り、お好みで紅しょうが適量を添える。

ゆでる手間なし!レンジで「きのこクリームパスタ」

【リード認定専用レシピ】
調理バッグにマカロニと具を入れて、チン!するだけで、クリーミーでコクのある本格パスタのでき上がり♪
お子さんとの2人分をつくるなら、調理バッグを2つ使って、1人分ずつ加熱してくださいね。

<材料(1人分)> 圧力調理バッグの容量を超えるため、2人分は作れません
マカロニ(ゆで時間9分タイプ) 50g
ベーコン 1枚
きのこ(生しいたけ、しめじなど) 50g
玉ねぎ 1/4個(50g)
粉チーズ 大さじ2
バター 5g

 水 100ml
 塩 小さじ1/2
 牛乳 100ml
 サラダ油 大さじ1
粗びき黒こしょう(お好みで)

<作り方>
(1)Aの調味料をよく混ぜ合わせる。

(2)ベーコンは1㎝幅に切る。しいたけを使う場合は薄切り、しめじの場合は小房に分ける。玉ねぎは5㎜角程度の粗みじんに切る。

(3)調理バッグに(2)とマカロニ、粉チーズを入れてスプーンなどでよく混ぜる。(1)を入れ、全体にからませ、ジッパーをしっかり閉める。※マカロニはゆでる必要はありません

(4)表示のある面を上にして、平らに整えて耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで9分加熱する。※3  

  • ※3 500Wの場合の加熱時間は、11分。   (3)の後に冷凍保存をした場合の加熱時間は、600Wで13分、500Wで15分。

(5)加熱後、そのまま庫内に3分置いてから、耐熱皿ごと取り出す。ジッパーの上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に注意して調理バッグを開け、バターを加えてスプーンなどで軽く混ぜる。
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

いかがでしたか?
調理バッグの専用レシピには、ほかにも同じように簡単においしく作れるものがたくさんあります。
レシピ通りに食材と調味料を入れてチンすれば、本格的な料理を誰でも簡単に作ることができます。
お留守番の時だけでなく、普段からパパが料理担当になって活躍しませんか?ご家族からきっと喜ばれますよ。

この記事を作成・監修した
マイスター

杉本 美穂

リビングケアマイスター

杉本 美穂

すぎもと みほ

家事関連の製品企画、マーケティングを約20年、生活者向け講習会などを約10年経験してきました。
毎日大変な料理や食事の後片付けなどを手早くラクにできるように、わかりやすくお伝えしていきます。

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