意外な具で作る味噌汁レシピ!だし(出汁)を使った味噌汁の作り方とは?
家庭の味の代表格である味噌汁を、だしからこだわって最高の1杯にしたい!そう考えたライターのちみを。そこで、様々な味噌汁レシピを開発し、メディアでも話題のミソシラー・武内和久さんに、おいしい味噌汁作りの秘訣について聞くことに。だしと味噌の相性や、いつもの味をアップグレードさせる食材の選び方など、最高の1杯を作るためのヒントを得ることができました。
家庭の味の代表格である味噌汁を、だしからこだわって最高の1杯にしたい!そう考えたライターのちみを。そこで、様々な味噌汁レシピを開発し、メディアでも話題のミソシラー・武内和久さんに、おいしい味噌汁作りの秘訣について聞くことに。だしと味噌の相性や、いつもの味をアップグレードさせる食材の選び方など、最高の1杯を作るためのヒントを得ることができました。
自炊はしたいけれど、料理には自信がないし、面倒...そんな一人暮らしさんは、電子レンジを味方に!「リード プチ圧力調理バッグ」や「クッキングシート」、「クッキングペーパー」を使って、レンチンだけで失敗なくおいしく作れる簡単レシピを紹介します。
キャンプ飯は魅力的だけど、「準備が大変!」「同じメニューばかりで飽きた」という声も。そこで、今注目の「メスティン」を使ったレシピをご紹介。驚くほど簡単においしいごはんが作れます。ほか、バーベキューレシピやクッキングシートの「メスティン折り」もお伝えします。
バレンタインの「友チョコ」にもおすすめの、簡単&かわいい、一度にたくさん作れる、とっておきレシピをご紹介します!チョコがくっつかない「リード クッキングシート」や、電子レンジで加熱するだけでケーキが作れる「リード プチ圧力調理バッグ」は、チョコ作りの頼もしい助っ人。みんなで、楽しんで作ってくださいね♪
クッキングシートを活用すると、フライパンで上手に煮魚や蒸し料理などが作れるのを知っていますか?煮魚を作るときは、フライパンの大きさに合わせて丸く切ったシートを「落し蓋」としてのせると崩れ知らずに。蒸し料理にするときは、蒸し器の上にシートで包んだ具材をのせ加熱するとおいしく仕上がります。ぜひお試しを!
"見せ場"が多いバーベキュー!実は人に見られてる!?