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お手伝いの中でも、特に子どもが興味を持ちやすいのが「キッチンまわり」。でも包丁や火、割れやすい食器など小さい子にとっては危険なものも多いため、どこからやればいいのか悩んでいるママも多いはず。お手伝いさせたいけど、自分で家族の食事を用意するだけでも精一杯。3歳の娘を持つママが、親子料理の専門家にアドバイスをもらい、お料理のお手伝いのコツを生活に取り入れてみました。Lidea(リディア)は、ライオンの...
よくある料理の失敗をたった一枚の「紙」が防げるのを知っていますか。例えば「厚手のクッキングペーパー」で包んでレンジでチンして「豆腐の水切り」をすれば、麻婆豆腐が崩れてボロボロになるのを防げます。「クッキングシート」を鍋の大きさに切り、落し蓋としてのせれば、煮魚も短時間で仕上がり煮崩れを防げます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
キャンプ飯は魅力的だけど、「準備が大変！」「同じメニューばかりで飽きた」という声も。そこで、今注目の「メスティン」を使ったレシピをご紹介。驚くほど簡単においしいごはんが作れます。ほか、バーベキューレシピやクッキングシートの「メスティン折り」もお伝えします。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活...
同棲や結婚をきっかけに、相手の生活習慣を知ってびっくりする...そんな「珍常識」エピソードを紹介する企画の第2弾。今回のテーマは「キッチンまわりの家事」編です。ライオンのマイスターに、料理のコツや意外と知らない冷蔵庫の使い方など、キッチン家事の基本についても聞きました！これを機会に、パートナーと自分の習慣、見直してみるのはいかがでしょうか？Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技...
電子レンジで「味しみ肉豆腐」を簡単に作るには、厚手のクッキングペーパーを使うのがポイント！電子レンジで加熱する時にラップを使用するのではなく、濡らしたクッキングペーパーを、落し蓋のように具材に直接かぶせると、食材の表面から水分が蒸発せずにやわらかく仕上がります。この方法でパスタや炊き込みご飯まで簡単に作れます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、く...
生活の様々なシーンにおいて、感染症を予防して健康でいるためには、どんなことに気をつければいいの？と悩むことも多いですよね。そこで、手洗い・手指の消毒などの基本的な衛生対策に加え、洗濯や掃除、外出時、帰宅時など一日の生活のシーン別に、様々な対策を紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活...
お買い得の時や週末にまとめて買ってきて、小分けして冷凍保存したい「お肉」。でも「解凍に時間がかかって面倒」「レンジ解凍では一部に火が通って失敗しがち」という方もいるのでは。そこで、電子レンジとリード クッキングペーパーを使って、冷凍肉を手早く上手に解凍する方法をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ち...
毎日の暮らしに欠かせない「家事」。でも家事のちょっとしたエピソードって人との話題に上がらないですよね。そこで今回は、Lidea会員の皆さんから「お風呂掃除」「お洗濯」「料理」にまつわる様々なエピソードを大募集！お風呂場での珍事件、洗濯でのまさかのうっかりミス、忘れられない手料理など、Lidea編集部が印象に残ったエピソードをご紹介します。また、皆さんの家事のお悩みについて、マイスターから解決につな...
「まんま飯」とは、リードと電子レンジを使って食材をできるだけその「まんま」使う料理のこと。作り方も、超簡単！水分を含ませた「リード クッキングペーパー」で食材を包んだり、かぶせて電子レンジでチンするだけ。あっという間に、おいしくて映える料理ができちゃいます。面倒な作業が苦手な人にもおすすめです！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
少量しか作らなくていいのに、手間のかかる離乳食。ママ・パパの負担を軽くするには、「まとめて作り置き冷凍」がおすすめ！フリージングの基本ルール、食材別の下ごしらえ、鮮度をキープする保存＆電子レンジ解凍のコツまで、詳しくご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく...