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生活に不可欠な「衣・食・住」。そのなかでウエイトをどこに、どんなふうに置くのかは人それぞれです。みんなは生活のどんなことに一番こだわりがあるんだろう？そう思ったライターのヒラヤマヤスコさんが、日々の暮らしにこだわりを持つ人を集めて「衣食住こだわり座談会」を開催。各々のこだわりから、快く暮らすヒントを見つけます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、く...
食器洗い用のスポンジに潜んでいる一般生菌の数は、なんと1億個以上！除菌ができる台所用洗剤を普通に使っているだけではスポンジ除菌はできません。使用後のスポンジは一度洗ってから、除菌効果のある台所用洗剤の原液をつけて揉み込み、次に使うまで置いておくこと。まな板、包丁、ふきんの除菌方法もご紹介しています。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
おいしく冷凍保存するには、新鮮なうちに「小分け」して「急速冷凍」するのがルールです。その際、余分な水分を取り、空気を抜くのが鮮度を保つコツ。また、冷凍庫にしまう際は、「冷凍した日を明記」しておくと便利です。解凍する際は食材に合わせ、「冷蔵庫解凍」「流水解凍」「電子レンジ解凍」など適した方法を選んで。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
食欲の秋が到来！この時期に食べたくなる食材として、サンマを思い浮かべる人も多いのでは？とても身近な魚ですが、その生態は知らないことだらけ。今回は料理家・吉川愛歩が、日本で唯一サンマの養殖に成功した水族館「アクアマリンふくしま」の山内信弥さんに、その生態や特徴について伺いました。サンマの意外な一面を知ったことで、サンマの食べ方や「食」との向き合い方について見つめ直すきっかけに。Lidea(リディア)...
「もっと楽に家事を回して、自分の時間や家族の時間を増やしたい」「でも家事の質は落としたくない」と思ったら、「楽チン家事製品」を積極的に取り入れてみませんか？今回ご紹介する洗剤やキッチン用品とその使いこなし術を参考にすれば、お洗濯・お掃除・お料理など複数の家事を同時進行できて時短に。家族の時間も増えてコミュニケーションも深まります！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活へ...
漫画家のにとりささみさんとお送りする、不思議なねこ「ライちゃん」と暮らすとある家庭の日常を描いた連載企画の第3弾。3月14日はホワイトデー。お菓子作りが得意なお父さんは、リード クッキングシートを活用してお菓子作りに励みます。ライちゃんも、除菌スプレーを使って、キッチンの衛生管理はバッチリ。今回は父さんとお母さんの大切な思い出も明らかに...⁉Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まっ...
「さばき方」がわからないから丸ごとのイカには手が出ないという方はいませんか？胴に手を入れてわたを引き抜くだけなので、意外と簡単ですよ。皮はクッキングペーパーを使うとスルッとむけます。下処理をしたら、すぐに食べない分は水気をふきジッパー付き保存バッグに入れて冷凍保存するのがおすすめです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈...
推し活に全力投球していると、身のまわりのこと...特に家の掃除などは後回しにしがち。でも、「推し活しながら家もキレイにしておきたい！」と思っている方も多いはず。そこで、名古屋を心から愛し、グッズまで集めているオタクライターの米田さんが、年の初めに、推し活を楽しみつつ掃除習慣を身につける方法を模索してみました！名付けて、予防掃除道場！オタクによるオタクのための予防掃除を実践してみた様子もレポートしま...
卵の「賞味期限」は、「生食できる期限」と知っていますか？期限切れでも、加熱すれば食べられます。慌てて捨てたり、生のまま冷凍したりしないで！冷蔵・冷凍ともに、卵はおいしく保存するコツがあります。「生卵」や「ゆで卵」を冷凍するのはNGですが、「錦糸卵」や「炒り卵」は冷凍ＯＫ、作っておくと便利ですよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
傷みやすい魚介類の保存に困ったことはありませんか？鮮度とおいしさを保つには、冷蔵・冷凍する前に「内臓やえらは取り除く」「水気をふき取る」「密閉する」などいくつかポイントがあります。丸ごとの魚、イカ、エビ、アサリ、干物など、種類別の保存のコツもマスターして、魚介料理をおいしく食べましょう！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を...