こちらこそ、よろしくお願いいたします。お手伝いは子どもの発達を助ける役割があるので、とってもいいことですよ。子どもはからだを動かしたいという欲求があります。

例えばお洗濯のお手伝いにしても、洗濯バサミでつまんで干したり、タオルをたたんだりという感覚は、子どもにとってとても楽しいこと。そんな楽しみの中でからだや頭が発達していくんです。

子どものお手伝いは、心も育ちます。「自分で自分のことができる」「家族の中で役割を持つ」ことは、子どもにとっても嬉しく誇らしいことで、家族という社会の中で生きる「社会性」を培うことに繋がります。そして、いちばんのメリットは「親子のコミュニケーション」になること。あいさんは、お子さんと遊ぶ時、無理に付き合っている…なんて日はありませんか？

家事のお手伝いは、子どもも楽しめるし、親は親でやらなければいけないこともできる。そして、子どもの自立や発達も育てることができる。「家事」と「子どもの遊び相手」このふたつの役割がまとまった、とっても効率的なコミュニケーション方法なんですよ。

一緒に解決していきましょう！ところで、家事の中でも、特にキッチンまわりのお手伝いを学ばせたい理由はなんですか？

なるほど、そうでしたか。お料理のお手伝いを通して、食べる物への愛着・興味が深まるので「食べてみたい」という気持ちが高まる効果もありますよ。

五感に訴えることです。子どもの目の前で料理して、本能でおいしそうだなと感じさせることが大事です。

私は、食べて得る栄養だけが食事のあり方じゃないと思っています。ニオイを嗅いで五感を刺激したり、椅子に座って姿勢を育んだり、テーブルマナーを学んだりすることも食育です。

少食の問題は発達と共に解決することも多いので、食に興味を持たせ続けることが重要です。そのためには、お料理のお手伝いって、とっても有効ですよ。一方で、苦手な食べ物を克服する場合、食べたくてもからだが受けつけないこともあるので、その点は理解しておくといいのかなと思います。

私はがんばって子どもに手伝わせるというより「親子で一緒に楽しく過ごせる時間」になってほしいなと思います。料理に子どもを巻き込んで、ポジティブな時間を作っていきましょう！

食に興味を持ってほしいという、あいさんのお悩みに関連する話を先にすると、0歳からでもキッチンでできることはたくさんあるんですよ。

そうなんです！小さいお子さんでもできることはたくさんあります。年齢別にまとめてみました。

もちろん、赤ちゃんの手の届く範囲には触ってもいいものだけにして、危険な物がある場所は触らせない配慮を忘れないことが大事です。キッチンを探求しているうちにボウルを見つけて、重ねて遊びだしたりすることもあるんですよ。

また、あいさんのお子さんは3歳ということですが、3歳を超えると自分の手だけではなく、調理道具も使える年齢ですね。道具によって変化を起こすことって、子どもにとってはすごくエキサイティングな行為なんです。

ハサミ以外では、ゆで卵を切るエッグスライサーはバナナなどやわらかいフルーツもカットできます。あとはみじん切りチョッパーもいいですね。

簡単なものだとすぐに終わってしまうこともありますよね。

それ、とってもいい方法ですよ！

料理だけでなく、セッティングから、お片付けまで考えるとよいですね。工程はたくさんありますよ。例えば、玉ねぎの皮をむくというお手伝いが目的だとしたら…。

小さいお子さんって、動きたい気持ちが強いので、ちょこちょこ色んなものを運んでもらいましょう。料理を始める前の準備や片付けもセットで考えるとよいですね。子どもが自分で取れる場所にまな板やボウル、ふきん、踏み台を用意して置いておくといいですね。

娘さんは探求が好きなんですね。

探究心の塊ですね！お料理道具コーナーと同じように、子どもが触ってもいい場所を作って「ここは触っていいよ」「それ以外は触っちゃダメだよ」とルールを示してあげてください。そのルールが守れない場合はキッチンから出てもらうことも大事です。

我慢する心のトレーニングです。子どもの気持ちに寄り添うのは大事ですが、正しいやり方を学んだり、ルールに沿って我慢する気持ちを育てることも意識してくださいね。

そのコップは高級なものですか？

ですよね（笑）。高級なコップが割れたら、金銭的にもカバーできないから渡さないという、あいさんの判断ですね。それと同じように考えてみてはどうでしょうか。コップが割れるような、何かアクシデントがあった時に、親がカバーできるかどうかを想像してみてください。

それが、やらせる判断基準になります。コップが割れた時、「ガラスの破片がいっぱい飛ぶけれど、流血で病院に運ばなきゃいけないほどの怪我になることはない」と判断すれば、お子さんが割らないよう気をつけた上で、コップは渡しちゃって良いと思います。

あいさんは、心配症なんですね。

火や包丁は、ガラスのコップが割れるかも、ということに比べると想像はしづらいですよね。その不安をクリアするための方法は、やはりコミュニケーションを取ることです。

ニョキッと手が出てくる時に「今危なかったでしょ！」では遅い。「ママはこれから色んなものが切れる包丁を使うよ。今からキュウリを切るから、見ていてね！」と声かけして、包丁を使ってるところをしっかり見せましょう。そして「この包丁は手も切れちゃうから、危険なんだよ」と伝えるんです。

火も同じです。最初はお子さんを抱えて、絶対に手が出せない状態で火をつけてください。「このお鍋はこれからどんどん熱くなるよ」と火の危険性を伝える必要があります。手を出すのは、子どもは危険であることすらわからないからです。

親がカバーできないことが起こりそうなものは、最初に「これは危ないものなんだ」と伝えることで、不安は解消されるはずですよ。

大事なのは、危ないんだと理解させること。1回では危ないんだと理解できないので、何度もコミュニケーションを繰り返してくださいね。3歳であれば言葉も話せるし、理解はきっとできます。そうすれば不安が安心感に変わり、色々とお任せできるようになりますよ。

なるほど！まずこのプチ圧力調理バッグ。材料を入れてチンするだけで煮物みたいなしっかりした料理が作れるんですね。パックに食材をポイポイと入れるだけなら、1～2歳のお子さんでもできそうですね。下ごしらえした材料をつかんでポイっと入れてもらいましょう！

腰が座って手が動かせれば、0歳児だってできるかもしれません。ちょうどその頃って、お母さんもすごく時間がないけど、体力的にも産後しっかりしたものを食べて欲しいので、ピッタリじゃないでしょうか。

5～6歳でさらにハイレベルなことにチャレンジしたいお子さんであれば、ひとりでお料理できちゃいそうですね。子どもが簡単に使えるように、電子レンジにマスキングテープで印をつけておくと、もっといいですよよ。まだ数字や漢字が読めないので、テープやシールで色分けをして押すボタンをわかるようにしておけば、子どもが自分で調理できちゃいます。

そしてクッキングペーパーですが、厚手で破れにくいから子どもでも扱いやすそうですね。

クッキングペーパーで包んでもらう行為はどうでしょう？子どもの発達を促す料理にぴったりです。ペーパーのどの部分に食材を置くのか、ペーパーをどう折ればキレイに包むことができるのか考えることで、空間把握能力や立体感覚を育ててくれます。

生のお肉やお魚の水気を拭き取るところから始めるのはいかがですか。「クッキンペーパーのどこに置いたら食材がキレイに包めるかな？」と、コミュニケーションを取りながらやってみてください。

おっと！今日は子どもと一緒にキッチンに立つ話をたくさんしましたが、忙しくて大変な時は、無理してやる必要はありませんからね。

もちろんそんな時もありました。特に忙しい時は「お願いだからキッチンに来ないで～」と、念を送りながら料理していたことも（笑）。私は、子どもの環境を整えることを何よりも大事にしています。親の心や体力が安定していて、余裕があることも、子どもにとっては環境を整えることになるんです。

時間や心に余裕がない時は自分を大事にして、無理をしないことを徹底してくださいね。やりたいと言う子どもに「断る」ということもたくさんしてきました。でもそういう時は、親の都合を伝えた上で「今はできないけれど、必ずできるように時間作るからね」という約束を忘れないように。そういう約束を守っていくことで、信頼関係は深まりますよ。