「調理」の検索結果

全114件

  • 牡蠣の下ごしらえと保存方法・安全においしく食べる調理法のポイント | Lidea(リディア) by LION

    牡蠣の保存には注意を払いたいもの。買ってきたら消費期限内に食べましょう。家庭で冷凍する際は、水入りむき身パックはそのまま冷凍庫へ、水に浸かっていないむき身は洗ってそのまま、またはゆでる・蒸すなど加熱してから冷凍。解凍は「冷蔵庫解凍」または「流水解凍」を。フライ用に衣をつけて冷凍することもできます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...

  • 牛肉・豚肉・鶏肉をおいしく!「選び方」「下ごしらえ」「調理方法」のポイント | Lidea(リディア) by LION

    牛肉、豚肉、鶏肉などいろいろな種類があるお肉。お肉の部位によっても料理の向き不向きがあるので、知っていると選ぶときに便利。また、「繊維をたたく」「筋を切る」「塩・こしょうをするタイミング」などちょっとしたひと手間で、仕上がりに違いが出ます。基本を覚えて、やわらかくておいしい肉料理を作ってみませんか。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...

  • 時短なのにおいしい!フライパンと調理用シートの活用テクニック | Lidea(リディア) by LION

    クッキングシートを活用すると、フライパンで上手に煮魚や蒸し料理などが作れるのを知っていますか?煮魚を作るときは、フライパンの大きさに合わせて丸く切ったシートを「落し蓋」としてのせると崩れ知らずに。蒸し料理にするときは、蒸し器の上にシートで包んだ具材をのせ加熱するとおいしく仕上がります。ぜひお試しを!Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...

  • 栄養たっぷりの「野菜」をたくさん食べる調理の工夫 | Lidea(リディア) by LION

    野菜は「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」など不足しがちな栄養素の宝庫。「加熱してかさを減らす」「食感や味に変化を加え飽きない工夫をする」ことで栄養を逃さずたくさん食べることができます。電子レンジで「野菜チップス」や「温野菜サラダ」「蒸ししゃぶ」を作れば、簡単でヘルシーに摂取できるのでおすすめです♪Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...

  • いざ!共働き夫婦に伝えるべし! | Lidea(リディア) by LION

    山形市の共働き夫婦が家事ギャップ解消セミナーを体験! 師走。今年もまた慌しい季節がやってきた。 仕事や忘年会はもちろん、 クリスマスや年越しの準備、大掃除などは進んでいるだろうか? 1年で最も家族のイベントが多くなりがちだからこそ 夫婦円満について考えてしまう季節と言えるのではないだろうか? Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、...

  • 家事ギャップ解消に向けたトレーニング開始! | Lidea(リディア) by LION

    宮崎県日南市の課題にLidea編集部が切り込む「夫婦円満都市推進プロジェクト」第三話!家事ギャップ解消に向けたトレーニングとは!?Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • あえて思考停止で充実の晩ごはん!レシピアシスタントにまず相談だ | Lidea(リディア) by LION

    ちゃんと手料理を作りたいけど、忙しくて献立を考えるのも億劫...。そんな時は「リードレシピアシスタント」に頼ってみましょう。材料を選ぶだけでレシピを教えてくれるから、毎日の献立にはもう迷わない。忙しい暮らしのなかで、どうやって時短調理をすれば...と頭をかかえるママがトライした調理体験について、おぐらなおみさんのマンガでお届け。マンガに登場した時短調理のためのアイテム担当者にも直撃しました。Lid...

  • 暑い夏こそ「電子レンジ」活用!火を使わない簡単&時短レシピ | Lidea(リディア) by LION

    コンロの前に立つのがしんどい暑い夏は、電子レンジを活用!「リードプチ圧力調理バッグ」で、食がすすむ夏ごはんをパパッと作りませんか?「簡単サラダチキン」「麻婆春雨」「白身魚のアクアパッツァ」など、酸味や辛味をきかせたおいしい料理で、暑い夏を元気に乗り切りましょう♪調理バッグは、後片付けがラクなのも助かります。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらし...

  • 持ち寄りパーティーを気軽に楽しく!おすすめレンチン簡単レシピ | Lidea(リディア) by LION

    持ち寄りパーティーの準備で迷ったら、電子レンジ専用の「リード プチ圧力調理バッグ」を使ってみませんか?おしゃれな料理やデザートが、レンジでチン!するだけで作れるので、パーティーでも話題になること間違いなし!仕込みをした調理バッグを冷蔵・冷凍できるので、当日の準備や料理の追加もラクチンです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日...

  • 「電子レンジ」の上手な使い方 | Lidea(リディア) by LION

    電子レンジは、ターンテーブルのあり・なしによって食材の置き方が違います。食品を入れる容器も、電子レンジ調理では使えないものがあるので確認を。ラップやクッキングペーパー、調理バッグなども用途に合わせて上手に使いこなしましょう。また、庫内の汚れは加熱ムラや発火などの原因になるため、こまめな掃除も大切です。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好...