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お手伝いの中でも、特に子どもが興味を持ちやすいのが「キッチンまわり」。でも包丁や火、割れやすい食器など小さい子にとっては危険なものも多いため、どこからやればいいのか悩んでいるママも多いはず。お手伝いさせたいけど、自分で家族の食事を用意するだけでも精一杯。3歳の娘を持つママが、親子料理の専門家にアドバイスをもらい、お料理のお手伝いのコツを生活に取り入れてみました。Lidea(リディア)は、ライオンの...
朝食の時間は、1日のスタート。活力あふれる1日を送るためには、健康的でバランスのいい朝食を摂りたいもの。朝ご飯をちゃんと食べるまではいいものの、そのあとの洗いものがなんだか面倒くさくありませんか。せっかくだから、朝食ができあがるタイミングでキッチンまわりもピカピカになっていてほしい。今回は、「最高の和朝食」を準備しながら、いつも気持ちのいい快適なキッチンを実現するためのTIPSをご紹介します。Li...
働くママが、帰宅後に短時間でおいしく夕食を作るための「ダンドリ術」を伝授！「週末に１週間分の主菜を考えておく」「野菜を切っておく」など。さらに「リードプチ圧力調理バッグ」の活用法も紹介。食材と調味料を入れてチンするだけで一品できるから、夕食作りのストレスがグンと減りますよ。仕込んで冷凍しておけばもっと便利！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらし...
コンロの前に立つのがしんどい暑い夏は、電子レンジを活用！「リードプチ圧力調理バッグ」で、食がすすむ夏ごはんをパパッと作りませんか？「簡単サラダチキン」「麻婆春雨」「白身魚のアクアパッツァ」など、酸味や辛味をきかせたおいしい料理で、暑い夏を元気に乗り切りましょう♪調理バッグは、後片付けがラクなのも助かります。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらし...
魚料理というと、刺し身や塩焼きに偏りがちで、煮魚は「面倒」「むずかしい」と思っていませんか？実は、電子レンジで簡単においしく作れるんです。「リード プチ圧力調理バッグ」に食材と調味料を入れてチンするだけで、短時間で味がしみ込みます。煮付けやみそ煮、キムチ煮、クリーム煮など、いろいろな魚料理が簡単に作れますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くら...
おせちは1～2回で食べ切る量を手作りするなら、電子レンジを活用すると断然ラク！便利な調理アイテム「クッキングペーパー」「調理バッグ」「保存バッグ」を使えば、手間と時間を大幅カットして、簡単においしく作れますよ。おせちの定番15レシピをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メデ...
キッチンペーパーには、水のふき取りなどに便利な「エンボスタイプ」と油切りやアク取り、落とし蓋など調理道具として使える「フェルトタイプ」があります。フェルトタイプは「クッキングペーパー」とも呼ばれ、「ぬらして・くるんで・チン！」するだけで、温野菜サラダも簡単に、煮物も時短になる便利な使い方ができますLidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
傷みやすい鶏肉は、パックごと冷蔵庫に入れっぱなしはＮＧ！「水気をふく」「密閉する」「下味をつける」など、"ちょっとの手間"がおいしさを保ち、調理もラクにしてくれますよ。「鶏もも肉」「鶏むね肉」「鶏ささ身」「鶏ひき肉」...鶏肉の部位ごとにそれぞれの特性に合った正しい冷蔵・冷凍保存テクを実践しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を...
野菜はビタミンとミネラル、食物繊維などの貴重な供給源。これらが不足すると、生活習慣病の要因になる可能性があります。摂取量の目安は「1日350ｇ」以上ですが、目標量に届かない人が多いもの。加熱調理でかさ（体積）を減らして食べやすくする、野菜ジュースや青汁を飲むなどの工夫で野菜不足を解消しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
もしも大規模な地震や台風などの災害により、自宅の電気、ガス、水道の供給がストップし、調理ができない状況になったら？自宅で避難生活をしなくてはならない場合など、いざという時に家族の食事に困らないよう、災害時に備えておくと便利な食品や、ライフラインが止まっているときの調理の工夫をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日...
