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生姜は、冷蔵庫の野菜室に入れると腐ってカビが生えたり、逆に干からびてしまったり...。保存がむずかしいと思っていませんか？いろいろな方法で試した結果、２週間たっても鮮度を保てたのは、野菜室で「ペーパーで包む＋ジッパー付き保存バッグ」でした。家庭では「湿度」と「温度」が安定する、この方法がおすすめ！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
とうもろこしは鮮度が大切！収穫後すぐ、粒がピンと張ってみずみずしいうちに調理すると、おいしく食べられます。「鍋でゆでる」と噛んだときによりジューシーさを感じ、「電子レンジで加熱する」とふっくらして甘みや味が濃く感じます。お好みで、加熱方法を選んでくださいね。冷蔵・冷凍で保存するコツもご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
運動会のお弁当作りは、早朝から大忙しですね。応援に力を残すために、レンジ活用の簡単メニューにしませんか？ポイントは「前日に準備する」「電子レンジで時短調理」の2つ。前日に賢く準備すれば、当日はいなり寿司、鶏の唐揚げ、味付け卵などサッと４品仕上げて詰めるだけ！おしゃれに完成させるテクも紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
ママが出かける日はパパが料理担当になるチャンス！おすすめは、電子レンジで簡単に子どもと楽しく作れるメニューです。「電子レンジ専用の調理バッグ」なら専用レシピ通りに、切った食材と調味料を入れてチンするだけ！後片付けもラクラク！簡単で、おいしい「トンテキ」「牛丼」「きのこクリームパスタ」の３品をご紹介。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
おせちは1～2回で食べ切る量を手作りするなら、電子レンジを活用すると断然ラク！便利な調理アイテム「クッキングペーパー」「調理バッグ」「保存バッグ」を使えば、手間と時間を大幅カットして、簡単においしく作れますよ。おせちの定番15レシピをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メデ...
皮付きの生のたけのこは、３月から５月頃が旬。掘りたてが一番おいしく、時間が経つとえぐみが強くなるので、入手したら"その日のうちにゆでる"のがおすすめです。たけのこがすっぽり入る鍋があれば、ゆでるのは意外と簡単！たくさんゆでたら、冷蔵・冷凍保存もできますよ。旬の味わいは格別なので、ぜひトライしてみて。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通...
あさりの「砂抜き」は、海水くらいの塩水に浸して"海にいるときと近い環境"を作るのがポイント。正しい砂抜き方法のほか、話題の「50℃洗い」で砂抜きはできる？潮干狩りでたくさん取れたあさりは「冷凍」できるの？冷凍あさりはどうやって調理するの？など、皆さんの疑問に答える検証実験の結果もご紹介します！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、...
汚れをキレイに落とすには、「洗剤」だけでなく、汚れや材質に合わせて「道具」を上手に使い分けながら、お掃除することが大切です。道具選びのポイントは「汚れを落としやすい」ことと「お掃除する場所の材質を傷めない」こと。ここでは、よく使うスポンジやブラシ・タワシ類の材質や形状の違い別に特徴と使い方を解説します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの...
「手は洗えば洗うほど清潔になる」と思っていませんか？実は、過剰な手洗いは、かえって手の衛生を損なってしまう可能性があります。それは、ウイルスや細菌の侵入からからだを守ってくれる「バイ菌バリア」を壊してしまうから。「適切なタイミング」で行なう「正しい手洗い」についてご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持...
「手洗い」は感染予防の基本。小さな子どもの場合、きちんと洗えているのか心配ですよね。子どもの手洗いでは、トイレのあとも石けんやハンドソープを使うこと、石けんやハンドソープをよく泡立てて、手首や指先までしっかり洗うことをわかりやすく教えてあげて、上手な手洗いを習慣にしましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ち...