鶏肉の冷凍・冷蔵保存テクで、おいしさをキープする！ | Lidea(リディア) by LION

傷みやすい鶏肉は、パックごと冷蔵庫に入れっぱなしはＮＧ！「水気をふく」「密閉する」「下味をつける」など、"ちょっとの手間"がおいしさを保ち、調理もラクにしてくれますよ。「鶏もも肉」「鶏むね肉」「鶏ささ身」「鶏ひき肉」...鶏肉の部位ごとにそれぞれの特性に合った正しい冷蔵・冷凍保存テクを実践しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を...

持ち寄りパーティーを気軽に楽しく！おすすめレンチン簡単レシピ | Lidea(リディア) by LION

持ち寄りパーティーの準備で迷ったら、電子レンジ専用の「リード プチ圧力調理バッグ」を使ってみませんか？おしゃれな料理やデザートが、レンジでチン！するだけで作れるので、パーティーでも話題になること間違いなし！仕込みをした調理バッグを冷蔵・冷凍できるので、当日の準備や料理の追加もラクチンです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日...

介護食の「食べこぼし」汚れをすっきりキレイに落とすお洗濯法 | Lidea(リディア) by LION

介護中の日々の食事タイムでは、おいしく食べてほしいけれど、うまくいかずにこぼしてしまうこともありますよね。食べこぼし汚れは、時間がたつほど落ちにくくなります。汚れを落ちやすくするには、食べ物の汚れがついたら、なるべく早く固形物を取り除くのがポイント。そして液体酸素系漂白剤で前処理した後、洗濯機で普通に洗濯しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通し...

「このおかわり、ホントにしたい？」自分に聞くのがポイント！酒好き医師が伝授する二日酔い防止の極意 | Lidea(リディア) by LION

イベントごとなど、大勢で集まって楽しくワイワイ飲む日は、いつも以上にお酒が進むもの。つい飲み過ぎて翌日は二日酔い...なんてこともあるでしょう。今回は、酒場ライターのパリッコさんが、『酒好き医師が教える最高の飲み方』を監修している浅部伸一先生に、日頃から実践している二日酔いになりにくい飲み方を教えてもらいます！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、く...

包丁の研ぎ方・決定版！プロが教える失敗しない基本とコツ | Lidea(リディア) by LION

包丁の切れ味が悪くても、自分では研いだことがないという方もいるのでは？そこで包丁研ぎのプロに、初めてでも失敗なく研げる方法を教えてもらいました。持ち方を覚える、角度をキープするなど、コツをつかめば意外と簡単！あの切りにくいトマトも、驚くほど簡単に、うすーく切れます！プロの包丁の研ぎ方も動画でご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへ...

イカのさばき方（下ごしらえ・下処理）の基本＆冷蔵・冷凍保存テク | Lidea(リディア) by LION

「さばき方」がわからないから丸ごとのイカには手が出ないという方はいませんか？胴に手を入れてわたを引き抜くだけなので、意外と簡単ですよ。皮はクッキングペーパーを使うとスルッとむけます。下処理をしたら、すぐに食べない分は水気をふきジッパー付き保存バッグに入れて冷凍保存するのがおすすめです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈...

二度寝はもうしない。「牛肉の写真」で完全に目が覚めることがわかった | Lidea(リディア) by LION

「あと5分だけ寝かせてくれ...」私たちは目覚まし時計の騒々しい音を聞いたり、強い日光を浴びたりして、毎朝二度寝の誘惑と戦っています。しかし、これらの二度寝防止策って、気持ち良い目覚めからは程遠い存在...。「もっと楽しい気分で目覚められる方法はないものか？」そう考えたライター・斎藤充博が、食欲を利用した二度寝防止策を５つ考案！そのなかでも、最も効果的だったのは「牛肉の写真を見る」という方法でした...

早食いは太りやすいって本当？専門家に聞くダイエットに効果的な咀嚼とは | Lidea(リディア) by LION

仕事や育児に慌ただしいと、ついつい早食い＆ながら食いになりがちな食事。知らぬ間に食べ過ぎてしまい、体重が気になってきたという人もいるのでは？しかし、「ゆっくりよく噛むだけで、同じ食事でも太りにくくなる」という情報をキャッチ！東京工業大学の林直亨先生に話を伺うと、咀嚼はダイエットや食事の時間の豊かさにつながることがわかりました。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考...

狭いキッチンで上手に料理できるのか→クッキングペーパーで解決 | Lidea(リディア) by LION

キッチンは狭いけど、自炊はしたい。手軽においしい料理を作りたい...。家で過ごす時間も増えて自炊の機会が増えている今、リードクッキングペーパーさえあれば、簡単にいろんな料理ができることをご存じでしょうか？リードはいわば調理器具のひとつなのです。狭いキッチン、料理道具も揃っていないから自炊なんて無理！と悩む一人暮らし必見。リードがあれば自炊生活はもっともっとはかどるはず！Lidea(リディア)は、ラ...

犬の口臭の原因は？歯みがきが苦手でもできる、口臭ケアのコツ | Lidea(リディア) by LION

犬はむし歯になることは少ないものの、歯周病を起こすことが多いと言われます。犬の口臭は、お口の環境にトラブルがあるサインかもしれません。口臭が気になった時、無理なくスムーズに始められるお口のケアをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。