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牡蠣の保存には注意を払いたいもの。買ってきたら消費期限内に食べましょう。家庭で冷凍する際は、水入りむき身パックはそのまま冷凍庫へ、水に浸かっていないむき身は洗ってそのまま、またはゆでる・蒸すなど加熱してから冷凍。解凍は「冷蔵庫解凍」または「流水解凍」を。フライ用に衣をつけて冷凍することもできます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
電子レンジは、ターンテーブルのあり・なしによって食材の置き方が違います。食品を入れる容器も、電子レンジ調理では使えないものがあるので確認を。ラップやクッキングペーパー、調理バッグなども用途に合わせて上手に使いこなしましょう。また、庫内の汚れは加熱ムラや発火などの原因になるため、こまめな掃除も大切です。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好...
冷凍した肉や魚をすぐ調理したいとき、「電子レンジ解凍」はとても便利。ただし、解凍ムラを起こしやすいので気をつけて。肉や魚はカチカチに凍った状態で、ラップを外したらクッキングペーパーを敷いた器にのせて「解凍ボタン」を押すのがコツ。お刺身は、中心が凍った「半解凍」のほうがサクッと切れるのでおすすめです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
健康的な食生活のために「カロリーダウン」は大切。焼く、煮る、揚げるそれぞれの調理の際、ちょっとした工夫でカロリーをおさえてヘルシーに仕上げられます。電子レンジやクッキングペーパー、クッキングシートを上手に使って、余分な油をカットすることもできます。あたためや下ごしらえ、調理の時に活用しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
野菜は「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」など不足しがちな栄養素の宝庫。「加熱してかさを減らす」「食感や味に変化を加え飽きない工夫をする」ことで栄養を逃さずたくさん食べることができます。電子レンジで「野菜チップス」や「温野菜サラダ」「蒸ししゃぶ」を作れば、簡単でヘルシーに摂取できるのでおすすめです♪Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
ライオンの調査では、音楽を聴きながら家事を行うと「家事が楽しく感じられる」と答えた人が6割以上も。リズムに乗ってからだを動かしやすいなどのメリットもあるようです。家事がはかどらない時は、たとえば1曲の間だけ家事に集中したり、時間別のプレイリストを作って時間を管理するなど、音楽を活用するのがおすすめ.。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好...
バーベキュー後、その場で洗い物を済ませれば帰宅後がぐっとラクに。「焦げ付いた網」は、ベタベタの油汚れを落としてから、黒い焦げ付き汚れを。最初にスポンジで台所用洗剤を泡立てたら、網全体に塗り、5分ほど泡でつけおきを。油汚れを落としたら、残った黒い焦げをスポンジの硬い面を使って丁寧にこすって落とします。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
毎日使う、水筒。汚れを放置すると、菌やカビが発生することも！隅々まで洗うには、ちょっとしたコツがあります。菜箸でミニスポンジをはさんで固定して、「柄付きスポンジ」を作れば、本体の底までしっかり届きます。茶しぶやニオイ対策は、「酸素系漂白剤のつけおき洗い」がおすすめ。30分でピカピカになりますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
"見せ場"が多いバーベキュー！実は人に見られてる!?Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。
キラキラと輝くガラス食器やグラスがくすんでいたら台無し！普通は食べたあとに使う食洗機を、使用前に使ってみませんか。来客用食器をお出迎えの準備に取りかかる前に食洗器にセットすれば、食卓はピカピカ、ちょっと差がつくおもてなしに。グラスに注いだビールの泡立ちまで違い、おいしさにも差が出ます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈...
