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肉をまとめ買いをしたときは、冷蔵・冷凍保存が欠かせませんね。おいしさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切。新鮮なうちに空気に触れないよう密閉する、下味をつけるなどさまざまな工夫で鮮度を保ちやすくなります。また、小分けにして保存すると、解凍時間や調理時間の短縮にもつながりますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎...
魚焼きグリルの後片づけは面倒ですが、忘れると異臭の原因になることも！受け皿と網は使うたびに洗うのが基本。すぐに洗えないときはつけ置きに。外せるパーツは、台所用洗剤で洗います。グリルの内部は濡れたふきんで拭きましょう。油汚れがひどい時は、薄めた台所用洗剤をしみ込ませて拭き、水拭きを。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ...
クッキングシートを活用すると、フライパンで上手に煮魚や蒸し料理などが作れるのを知っていますか？煮魚を作るときは、フライパンの大きさに合わせて丸く切ったシートを「落し蓋」としてのせると崩れ知らずに。蒸し料理にするときは、蒸し器の上にシートで包んだ具材をのせ加熱するとおいしく仕上がります。ぜひお試しを！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...
「落とし蓋」は、鍋より一回り小さい蓋のことで、材料の上に直接置いて使うもの。落とし蓋をすると、材料にしっかり味がしみこむ、具材が煮崩れしにくい、時短になるなどのメリットがあります。落し蓋には木製やステンレス製、シリコン製などがありますが、クッキングペーパーやアルミホイルでも代用できて便利です。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、...
サステナビリティ・・なんとなく意味はわかるけど、なんだか難しそうだし、私には関係なさそう。そんな方にお届けしたい、Lideaのサステナビリティ企画です。サステナビリティに関する面白い記事や、今さら聞けないサステナビリティの解説、暮らしの中ですぐにできるコツなど楽しく役立つコンテンツが満載！
＜関連情報＞メディア出演浴室やトイレなど住まいの掃除に関するメディア講演自治体や当社取引先との共同取り組みにおいて、住まいの掃除や家事シェアに関する講演を実施メディア出演テレビ東京:なないろ日和に出演し、浴室のカビ対策について紹介（2021年9月14日)その他石巻の復興公営住宅で「お掃除セミナー」講習会キッチンの新着記事を見るフライパンのこびりつき・焦げつきの落とし方は?冷凍餃子フライパンチャレン...
「キッチンが狭くて料理がしづらい」と悩んでいる「Lidea」読者のお宅に、「トヨタ式」片づけや家事のスペシャリスト・香村薫さんとライオンちゃんが訪問しました。キッチンの収納や家事のお悩みを、すっきり解決！さらに、香村さんが愛用する「リード プチ圧力調理バッグ」の活用法も実演。時短でおいしい料理ができるワザも紹介してもらいました。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への...
包丁の切れ味が悪くても、自分では研いだことがないという方もいるのでは？そこで包丁研ぎのプロに、初めてでも失敗なく研げる方法を教えてもらいました。持ち方を覚える、角度をキープするなど、コツをつかめば意外と簡単！あの切りにくいトマトも、驚くほど簡単に、うすーく切れます！プロの包丁の研ぎ方も動画でご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへ...
お子さんと一緒に食事の後片付けをしてみませんか？普段、無意識にしている食器洗いを見直して、「なぜ、そうするのか」をきちんと教えると、お子さんの上達も早いですよ。「油汚れはまず、前処理」「汚れは残さずていねいに」「すすぎは手早く、確実に」など、実際の親子での食器洗いの様子から、ポイントを楽しくおさらいしていきます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、...
洗い物の回数が増えると、手荒れが気になりますよね。そんな時は、炊事用手袋を使うだけでなく、洗剤や洗い方もちょっと工夫して変えてみませんか。使った食器をうすめた洗剤液につけおきしておけば、汚れが落としやすくなり、手が水や洗剤に触れる時間を短縮できるので、手荒れ予防＆手間軽減に役立ちます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈...
