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「アク（灰汁）」とは、食材から出る苦味やえぐみなどのもとになる成分の総称。野菜のアクはほぼ水溶性なので、「水にさらす」「ゆでる」などの方法で取り除けます。その際、酢や塩を使うのも有効。肉や魚をゆでるときに出るアクは、「厚手のクッキングペーパーをのせ絡め取る」と簡単！落し蓋にもなり一石二鳥ですよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...
キッチンペーパーには、水のふき取りなどに便利な「エンボスタイプ」と油切りやアク取り、落とし蓋など調理道具として使える「フェルトタイプ」があります。フェルトタイプは「クッキングペーパー」とも呼ばれ、「ぬらして・くるんで・チン！」するだけで、温野菜サラダも簡単に、煮物も時短になる便利な使い方ができますLidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
人間の五感はお互いに影響し合って、相互に作用しているといわれています。今回注目したのは「嗅覚」と「聴覚」について。ライオン独自の研究です。声の高さに合わせて「清潔感のあるスタイリッシュな香り」あるいは「やさしく安らぐ香り」をつけると印象がよくなる、という不思議な実験をマンガでお伝えします。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日...
家事に育児、何かと時間がない中で悩ましい子どものお手伝い。子どもも積極的になり、ママも助かるお手伝いのコツを、お洗濯マイスター大貫和泉と、父親支援のNPO法人ファザーリング・ジャパン杉山錠士さんに教えていただきました。小さな子どもたちでも簡単に出来る「お洗濯」のお手伝い、子どものやる気をアップさせる「声かけ」方法について、それぞれ伺いました。 Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まっ...
「めんどくさい」という感情はなぜ起こるのか？めんどくさがりなライター・斎藤充博さんが「めんどくさい」のそもそもを脳科学者に取材。30秒で「めんどくさい」が消える方法や、「めんどくさい」が起こるメカニズムを解説。人が人として生きていくためにも「めんどくさい」はあったほうがいい、という結論になりました。 Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好...
AIやIoTなどの科学技術が進化する昨今。この先の未来、家事はどう進化し、私たちの暮らしにどんな豊かさを与えてくれるのでしょうか。未来の暮らし、未来の家事の在り方、そしてこの先変わらないこととは？SF考証作家・小説家の高島雄哉さんと、ライオン株式会社 研究開発本部 戦略統括部 データサイエンス室長の黒川博史が「未来の家事」について想像します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった...
介護中の日々の食事タイムでは、おいしく食べてほしいけれど、うまくいかずにこぼしてしまうこともありますよね。食べこぼし汚れは、時間がたつほど落ちにくくなります。汚れを落ちやすくするには、食べ物の汚れがついたら、なるべく早く固形物を取り除くのがポイント。そして液体酸素系漂白剤で前処理した後、洗濯機で普通に洗濯しましょう。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通し...
スポーツの世界で成功するには歯の健康が大事だといわれています。今回は土俵で歯を食いしばる力士たちに着目。歯の健康を保つためにどんなことをしているのでしょうか？東京都中央区、荒汐部屋の力士たちに話を聞くと、「半年に1度は歯石をとりに歯科医院へ行っている」などの答えが返ってきました。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気...
meiji「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2019」に参加するライオン株式会社。果たしてどちらに投票すべきか？（※「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2019」の投票期間は終了致しました。）ライオン株式会社キャラクターのライオンちゃんもウンウン悩んでいる様子。そんなライオンちゃんに巻き込まれ、Lidea編集部はサイコロを振ってどちらに1票を入れるか決めることになりました。 ※この記事は、お...
イベントごとなど、大勢で集まって楽しくワイワイ飲む日は、いつも以上にお酒が進むもの。つい飲み過ぎて翌日は二日酔い...なんてこともあるでしょう。今回は、酒場ライターのパリッコさんが、『酒好き医師が教える最高の飲み方』を監修している浅部伸一先生に、日頃から実践している二日酔いになりにくい飲み方を教えてもらいます！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、く...
