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牡蠣の保存には注意を払いたいもの。買ってきたら消費期限内に食べましょう。家庭で冷凍する際は、水入りむき身パックはそのまま冷凍庫へ、水に浸かっていないむき身は洗ってそのまま、またはゆでる・蒸すなど加熱してから冷凍。解凍は「冷蔵庫解凍」または「流水解凍」を。フライ用に衣をつけて冷凍することもできます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心...
子育て中は、仕事に家事に育児に、毎日やらなければならないことが多過ぎて、パートナーの反応もなかなかわかりにくいものですよね。そこでライオンは、「実は普段からパートナーに感謝している家事・育児エピソード」を大調査！その中から「喜ばれたポイント」を厳選してご紹介します。「感謝されるとモチベーションが上がる！」「もっと家事・育児をがんばりたいから、喜ばれるポイントを知りたい」という人、必見です！Lide...
外出自粛で在宅勤務なども増え、家の中で過ごす時間が長くなっています。こんな時期、家で快適に過ごすために見直したいのが「家事」。家族で一緒に楽しみながらしたり、さっさと効率よくすませたり、じっくり時間をかけて本格的に取り組んだり、いろいろな家事の楽しみ方をご紹介します。家事を通したコミュニケーションも期待できます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、...
家庭の味の代表格である味噌汁を、だしからこだわって最高の1杯にしたい！そう考えたライターのちみを。そこで、様々な味噌汁レシピを開発し、メディアでも話題のミソシラー・武内和久さんに、おいしい味噌汁作りの秘訣について聞くことに。だしと味噌の相性や、いつもの味をアップグレードさせる食材の選び方など、最高の1杯を作るためのヒントを得ることができました。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まっ...
料理、洗濯、掃除...と、毎日欠かせない家事。家族との分担はうまくいっていますか？もし、家事にストレスを感じているなら、みんなで協力し合う「家事シェア」に切り替え時かも!?「タイプ診断」でわかる、あなたにぴったりの家事シェアタイプを上手に活用してみてくださいね。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしてい...
にんにくを使わないでいたら、芽が出てしまったことはありませんか？ジッパー付き保存バッグに入れて、チルドなど冷蔵庫の「低温室」で保存すると、芽が出ずに長持ちしますよ。にんにくは常温保存もできますが、日の当たらない風通しのよい場所に置き、気温が高い時期は冷蔵保存にしましょう。便利な作り置きも紹介！Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、...
皮付きの生のたけのこは、３月から５月頃が旬。掘りたてが一番おいしく、時間が経つとえぐみが強くなるので、入手したら"その日のうちにゆでる"のがおすすめです。たけのこがすっぽり入る鍋があれば、ゆでるのは意外と簡単！たくさんゆでたら、冷蔵・冷凍保存もできますよ。旬の味わいは格別なので、ぜひトライしてみて。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通...
こんにちは！ Lidea編集部です。早いもので、今年も残りわずかとなりました。皆さんにとって、2023年はどんな1年でしたか？ 編集部ではメンバーそれぞれが2023年の目標を決めましたが、その結果は・・・。10月以降はペースを上げて目標を達成しているメンバーもいれば（毎月1冊以上読書‥が3冊読めてる！）、なんとか続けて実践できているメンバーや（年末までジムに通う...は平均週に1回くらいが限界。。...