「食品保存」の検索結果

全28件

  • 大根を冷凍保存する方法とは?おいしく食べきるテクニック | Lidea(リディア) by LION

    大根を1本買ったものの、使い切れずに冷蔵庫の隅に残ってしまいませんか?余った大根は、冷凍できるんです!冷凍した大根は、「煮汁がしみ込みやすい」「下ゆでしなくても煮えるのが早い」といったメリットがあります。使いやすい形に切ったり、すりおろしたりして冷凍すると、凍ったまま調理に使えるのでラクですよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や...

  • 「干し野菜」の作り方 野菜の甘みが凝縮!常備菜にも! | Lidea(リディア) by LION

    最近、作り置きなどにも重宝すると話題の「干し野菜」。知ってはいたけれど、まだ挑戦したことがないという方も多いでしょう。乾燥させた野菜には、体験して初めて分かる魅力がいっぱい!今回は、天気のいい日についやってみたくなる「干し野菜」の楽しみ方をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情...

  • 今すぐ作れる料理が探せる!食材別・レシピまとめ | Lidea(リディア) by LION

    今日は何を作ろうかな?と迷ったときは、このページからレシピを探してみてください。サイト内にあるすべての料理レシピが、肉・魚・卵・野菜など、食材別に探せます。電子レンジなどを活用して手間をグンと省きつつ、おいしいレシピが大集合。ご活用いただけたらうれしいです。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生...

  • 「野菜」を上手に冷蔵・冷凍保存する方法 | Lidea(リディア) by LION

    野菜を買ってきたまま野菜室に入れると、すぐシナシナに…。冷蔵・冷凍ともに、「ジッパー付き保存バッグ」に入れるだけことで、乾燥や酸化、ニオイ移りを防ぎ、鮮度をキープできますよ。また、じゃがいもや玉ねぎは、夏以外は常温保存でも大丈夫。野菜によってベストな冷蔵・冷凍方法を知って、おいしく食べきりましょう!Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...

  • 常備しておきたい「穀類」「大豆加工品」「卵」の上手な保存方法 | Lidea(リディア) by LION

    ご飯やパン、麺類、卵など常備しておくと便利な食品。買ってきた状態のまままとめて冷凍するなど、間違った方法で保存していませんか?買いだめした時でも安心!食材に合わせた上手な保存方法をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • にんにくの長持ち保存方法 常温・冷蔵・冷凍のキホン | Lidea(リディア) by LION

    にんにくを常備しているものの、気づくと芽がニョキッ、身がスカスカになってしまっていることはありませんか?頻繁に使わないなら、芽が出やすい室内よりも、冷蔵・冷凍保存のほうが鮮度をキープできます。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • あなたの保存方法は合っていますか?「肉」の正しい「冷蔵・冷凍保存方法」 | Lidea(リディア) by LION

    肉をまとめ買いをしたときは、冷蔵・冷凍保存が欠かせませんね。おいしさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切。新鮮なうちに空気に触れないよう密閉する、下味をつけるなどさまざまな工夫で鮮度を保ちやすくなります。また、小分けにして保存すると、解凍時間や調理時間の短縮にもつながりますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎...

  • 生姜(しょうが)は「ペーパー+保存バッグ」で長持ち! | Lidea(リディア) by LION

    生姜(しょうが)をそのまま野菜室に保存していたら、カビが生えた、乾燥して干からびた、という経験はありませんか?常温でも冷蔵でもむずかしい、生姜の効果的な保存方法をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 長持ちする!じゃがいもの保存のコツ | Lidea(リディア) by LION

    肉じゃが、フライドポテト、カレーにスープ…といろいろな調理法で食べられるじゃがいもは、常にストックしておきたい食材の1つ。おいしく食べるための適切な保存方法や、調理のコツをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 大葉(青じそ)が2週間後もピンピン!の冷蔵&冷凍保存テク | Lidea(リディア) by LION

    買ってきた大葉(青じそ)を1回で使いきれず、残りを野菜室に入れておいたら、しなびてしまった!という経験はありませんか?大葉は乾燥が大敵。水分を補って保存すれば、2週間たってもピンピンですよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...