「下ごしらえ」の検索結果

全44件

  • 電子レンジで簡単・時短の「下ごしらえ」と「蒸し料理」 | Lidea(リディア) by LION

    電子レンジは、「野菜をゆでる」「豆腐の水切り」「乾物をもどす」など、「下ごしらえ」もできます。「蒸し料理」も鍋を使わず簡単にできます。電子レンジで下ごしらえすれば、早い、簡単!調理の時間短縮にもつながります。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 肉の「下ごしらえ」作り置きがあれば、おかず作りが断然ラク! | Lidea(リディア) by LION

    肉のメイン料理は食べごたえ満点だけど、ゼロから作るのは大変ですよね。そんな方には、肉に下味をつける、加熱するなど、「下ごしらえ」の作り置きがおすすめ!ぐ~んと時短ができて、料理のレパートリーも広がりますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 冷凍保存もOK!里芋の下ごしらえと保存&おすすめレシピ | Lidea(リディア) by LION

    ねっとりした独特の食感でおいしい「里芋」ですが、ヌルヌルして皮がむきにくい、手がかゆくなる、と敬遠される方もいるのでは。簡単な下ごしらえ方法をマスターして、里芋料理のレパートリーを広げてみませんか。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 牛肉・豚肉・鶏肉をおいしく!「選び方」「下ごしらえ」「調理方法」のポイント | Lidea(リディア) by LION

    牛肉・豚肉・鶏肉は、それぞれに適した下ごしらえや、調理の方法があります。お肉をやわらかく、おいしく食べるための簡単なポイントをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 下ごしらえで魚のおいしさが変わる!選び方・おろし方・調理方法 | Lidea(リディア) by LION

    皆さんは魚を食べていますか?自分では上手に調理できないからと敬遠していませんか?魚はたんぱく質を多く含み栄養価も高く、カルシウムやDHA、EPAなど健康にもよい成分がたくさん含まれています。そこで今回は、魚をよりおいしく食べるための様々なポイントをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしてい...

  • イカ・エビ・貝類をおいしく!「選び方」「下ごしらえ」「調理方法」のポイント | Lidea(リディア) by LION

    下処理が面倒そうなイカなどは、ついつい下処理済みのものや、冷凍のものを選んでしまいがち。しかし、新鮮なものを調理した方が断然おいしく食べられます。イカの下処理だって、実は簡単。知らないと損をする、「イカ」「エビ」「貝類」の調理の基本をご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メデ...

  • 「レンチンにんじん」を冷蔵・冷凍保存!すぐにできる時短おかず | Lidea(リディア) by LION

    にんじんといえば、脇役が多くて「残りがち」な野菜。そこで今回は、「ひらひら」や「せん切り」にして、レンジで下ごしらえするテクニックをご紹介!「レンチンにんじん」があれば、あと1品がすぐに作れますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです。...

  • 白菜を上手に冷蔵・冷凍保存!とことんおいしく使いきり! | Lidea(リディア) by LION

    白菜が1個、半分、1/4個、1/6個あったら、どう保存しますか?野菜室で場所をとるなら、「塩もみしてかさを減らす」テクで、コンパクトに保存できます。細切りやそぎ切りにしてジッパー付き保存バッグに入れ、冷凍しても便利です。簡単に「下ごしらえ」しておくとパパッと料理に使えるし、無駄にせず食べきれますよ。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇...

  • 時短でおいしい!「干し野菜」を使ったおすすめレシピ4選 | Lidea(リディア) by LION

    秋から冬にかけては、干し野菜を作り置きするのに最適な季節。時間があるときに野菜を干しておけば、調理の際に下ごしらえ不要で時短につながるほか、冷凍保存できるのでいつでもすぐ使えるなど、干し方次第で幅広く活用できる干し野菜レシピをご紹介します。Lidea(リディア)は、ライオンの製品やそこに詰まった技術、生活への考え方を通して、くらしへの好奇心や、毎日を慈しむ気持ちをプラスしていく生活情報メディアです...