サンマで食育!生態やからだの構造を知ることで、子どもの食べ方が変わる?
食欲の秋が到来!この時期に食べたくなる食材として、サンマを思い浮かべる人も多いのでは?とても身近な魚ですが、その生態は知らないことだらけ。今回は料理家・吉川愛歩が、日本で唯一サンマの養殖に成功した水族館「アクアマリンふくしま」の山内信弥さんに、その生態や特徴について伺いました。サンマの意外な一面を知ったことで、サンマの食べ方や「食」との向き合い方について見つめ直すきっかけに。
食欲の秋が到来!この時期に食べたくなる食材として、サンマを思い浮かべる人も多いのでは?とても身近な魚ですが、その生態は知らないことだらけ。今回は料理家・吉川愛歩が、日本で唯一サンマの養殖に成功した水族館「アクアマリンふくしま」の山内信弥さんに、その生態や特徴について伺いました。サンマの意外な一面を知ったことで、サンマの食べ方や「食」との向き合い方について見つめ直すきっかけに。
機能性ディスペプシア(FD)とは、胃の痛みやもたれなどの慢性的な不快症状があるのに、検査をしても胃がんや胃潰瘍などのはっきりした病気が見つからない疾患です。生活習慣を見直したり、市販の薬を服用したりしても胃の不快症状が改善されない場合は、早めに医師の診察を受けましょう。
ふとした時に頭がボーッとしてしまうことってありませんか?なぜ何も考えない「ボーッとタイム」が突然やってくるのか?疲れのせいか、現実逃避のせいか、はたまた動物の性(さが)なのか...、夫婦共にゆったり過ごしているライターの斎藤充博が、その真相を探るべく精神科医の西多昌規先生への取材を実施!のんびり屋さんのご夫婦だけでなく、慌ただしい毎日を過ごしているご夫婦も、ぜひ生活に取り入れて欲しい「上手な休み方」についても聞いてきました。
感染が気になる今、感染経路の1つであるお口を清潔に保つことが注目されています。その理由を、専門家に徹底インタビュー!歯をみがいてきちんと歯垢を落とす、起床後は舌みがきで舌苔を除去するなど、オーラルケアのポイントも紹介します。
歯が健康であることは、スポーツのパフォーマンスにも良い影響を与えます。スポーツドリンクを頻繁に飲んだり、発汗により唾液の分泌が減ると、むし歯など歯の健康を損なうリスクが高まるので要注意。運動後は水で口をすすぐ、日頃からフッ素配合のハミガキを使うなどして歯を守りましょう。
ゲーム=ただの娯楽という考えはもう古い?「ゲームは生活の一部で、とても大切なもの」と話すアイドル・西村歩乃果さんに、ゲームを始めたきっかけや、ゲームを通して得たものについて伺いました。また、東京大学大学院・藤本徹准教授に健康的にゲームを楽しむ秘訣や、ゲームによって育まれる日常生活に役立つ能力について聞きました。
4〜5月は茶摘みシーズン! おいしい新茶を楽しめる季節になりましたが、お茶には覚醒作用やリラックス作用などが期待できる成分が含まれていることを、皆さんはご存知でしょうか? しかも、お茶の淹れ方をちょっと変えるだけで、その成分の量を調整できるんだそう。今回、やる気が低迷気味のLidea編集部の人を救済すべく、ライオンちゃんが快適なテレワークライフを送るための「お茶の時間」について、伊藤園さんのお〜いお茶くんに聞いてきました。お茶を急須で淹れるひと時が、時間との向き合い方を変えるきっかけにつながる!?
春といえば、新しいことにチャレンジしたくなる季節。しかし毎年、新たな目標をたてて仕事や自分磨きをしようと意気込んでは、いざとなると不安になって一歩踏み出せなくなってしまう...。なぜ、期待よりも不安ばかりが膨らんでしまうのか?その不安を感じる脳のメカニズムを理解し、プラス思考にする方法を身につけることで、今年こそ前向きに挑戦できるはず!そう考えたライターameriが、友人女子を連れて、脳科学者の枝川先生に相談してみました。自己効力感を高めることで、前向きにチャレンジできるようになるんだとか...。
4月から娘が小学生になるイラストレーターの原あいみさん。1年前のラン活(ランドセルを選ぶ活動)で、親子ともに満足するランドセルに出会えました。入学目前、ランドセルメーカーの職人さんに作り手の想いや文化について聞くと、ランドセルを通して「ものを大切に使うこと」の意味を考えるきっかけになりました。
洗顔料やボディソープ、ビールなど、私たちの身近に溢れているたくさんの「泡」。すぐに消えてしまう、どこか儚いイメージの泡ですが、本当にそうなのでしょうか?漫画家・中憲人さんが、泡の専門家・ライオンの先進解析科学研究所の柿澤所長にお話を伺うと、意外な泡の強さや驚きの性質が明らかに!中さんの泡を使った漫画表現の幅が広がりました!